Казан прекрасно подходит для приготовления блюд на открытом огне, дно имеет форму классической - полусферы. Казан объемом 12 литров предназначен для приготовления блюд до 12-15 персон. Самый популярный размер казана, т.к в нем удобно готовить на небольшую семью 2-3 человека, и в тоже время в нем можно легко приготовить блюдо на 12-15 человек. Чугунный казан имеет пористую природу, что позволяет казану, по мере использования пропитываться маслом, что в результате со временем улучшает его антипригарные свойства. После применения, казан необходимо промыть губкой , высушить и смазать растительным маслом. Чугунные казаны имеют свойство быстро нагреваться и очень долго сохранять тепло. Чугунная крышка способствует равномерному нагреву пищи внутри казана, т.к сама как и весь казан нагревается. Чугунный казан термообработан на заводе в несколько этапов, поэтому перед применением его не нужно прокаливать, а необходимо вымыть и смазать подсолнечным маслом, и можно приступать к приготовлению пищи.
Желаете взять казан в поход, а вы думали как будете его нагревать? Конечно, у вас много вариантов: в мангале, в костер на камнях, на кирпичах (если найдете), но мы предлагаем вам самый удобный способ - это мини печки для казанов, по ссылке. В таких печах удобно готовить на природе, потому что они равномерно распределяют тепло по дну казана. А чем будете перемешивать пищу в казане? Ну конечно же шумовкой, только вот домашние шумовки коротковаты и хлипкие, поэтому не плохо бы в комплект купить:
С таким набором, готовить очень удобно, не нужно бояться огня или дыма. Желаем вам приятного отдыха!
Живое фото данного казана: